智能家居的控制方式多种多样，包括但不限于以下几种：

传统触摸控制：通过触摸智能设备，如智能开关、智能面板等，直接控制家居设备。这种方式对于习惯传统墙壁开关的用户来说，较为直观和方便。

红外感应控制：利用红外传感器感知人体活动，从而自动控制家居设备。例如，当人体靠近灯光时，灯光自动亮起；当人离开时，灯光自动熄灭。

手势控制：通过识别手势来控制家居设备。这种方式在一些高级智能家居系统中较为常见，用户可以通过简单的手势来操作设备。

手机控制：通过手机APP远程控制智能家居设备。用户可以在任何地方通过手机对家居设备进行监控和控制，实现智能化生活。

语音控制：利用智能音箱等语音设备，通过语音指令来控制家居设备。这种方式操作简单、方便，尤其适合老年人或行动不便的人群。

集中场景控制：通过预设场景，一键控制多个家居设备。例如，设置“回家模式”，一键开启灯光、空调、电视等设备，打造舒适的家居环境。

除了以上几种常见的控制方式外，还有一些智能家居系统支持跨屏控制、定时控制等功能，以满足用户不同的需求。在选择智能家居控制方式时，用户可以根据自己的喜好和实际需求进行选择，享受智能化生活带来的便利和舒适。